martes

Cosas que se acaban & parmigiana


Hola a todos!
Cómo estáis llevando este veranoinvierno en Reading? En realidad mi cabeza no asimila que sea verano por que solo he conseguido ponerme pantalón corto un día, quitarme el abrigo en dos contadas ocasiones y las chanclas que me compré las llevo para estar por casa. 
No echo de menos el verano por que no soy una persona muy de ir a la playa. Acabé muy escarmentada de pequeña después de quemarme tropecientasmil veces (cuando quemasrse no era tan malo y nadie se preocupaba tanto...) de hecho no tomo el sol normalmente, pero si algo echo de menos, es mi vermú rojo en una terracita, que bueno...
Hoy quería hablaros de algunas cosas que he comprado aquí y que no conocía antes de llegar por que son marcas que creo solo se puedan encontrar en UK, por si os interesa comprarlas y quereis saber mi opinión.




































1_Es un gel para el cuerpo de la marca Treacle moon, tiene 500 ml y huele a vainilla. 
La marca tiene un packaging muy interesante, donde intenta asignar un olor para cada momento del día que describe en la botella.
Me costó 3 libras aproximadamente en Tesco pero me ha durado casi 4 meses usándolo a diario, así que vale la pena el precio. 
El olor es muy intenso, además es denso y muy hidratante. 
☀☀☀☀☀
2_Cuando llegué a UK hacía muchísimo frío (mucho más que ahora) y se me secó la piel como nunca, así que buscando buscando, encontré esta crema de la marca Kingsley House en Savers por 1 libra. Tiene 500 ml, es blanca y huele a cacao. Es suuuuper densa e hidratante por eso la compré. He tardado muchísimo en acabarla, al final se hizo pesado por que es útil para el frío extremo pero para un clima normal es excesiva. 
Es una crema normal, nada del otro mundo, pero me salvó del frío. 
☀☀☀
3_Tónico normalísimo de la marca Boots essentials. Tiene 250ml, me costó 1 libra y algo. Es de pepino y tiene alcohol. 
No puedo decir nada especial, fue una emergencia y no me di cuenta de que tenía alcohol, si no, no lo hubiese comprado. 
4_Exfoliante para el cuerpo de la marca Wilco, que es la marca blanca que se encuentra en Wilkinson
Me costó 1libra, trae 250ml. Es de vainilla y miel. 
Huele bastante bien. Es un gel con algunos granulillos para exfoliar pero demasiado suaves.
El producto es malillo, se acaba pronto por que tienes que poner mucha cantidad. No exfolia a penas, lo podeis usar de gel si quereis incluso. 
Aunque cuesta poco no creo que valga la pena por que no cumple su función. 


Espero que os sirva de ayuda estas indicaciones que para eso escribo, para dar toda la información que pueda y ayudar a quien le interese, para no comprarlos o para conocerlos. 
Os dejo una fotillo de una parmigiana versionada (como practicamente todo lo que cocino), que hicimos el otro día pero en vez de berengena que es la típica, de calabacín. 


Es lo más fácil del mundo, en mi línea, pero está super bueno!
Básicamente es una lasagna pero en vez de la pasta usamos el calabacín. 
Se alterna salsa de tomate (con aceite y albahaca) con calabacín cortado muy fino y queso (mozzarella u otro que os guste más). Vamos haciendo estratos hasta llenar la fuente y lo coronamos con pan rallado. 
Al horno hasta que lo veamos dorado y listo!!
Tengo que decir que este tipo de platos está más bueno al día siguiente por que se compacta y aumenta el sabor también pero vamos que al momento yo no le hago ascos. 
Espero que os guste y que os animeis!
Hugs ♥



viernes

Oxford trip

Hola a todos!
Con este tiempo es un poco difícil organizar algunas escapadas por las ciudades de alrededor pero uno se tiene que animar por que si esperas a que salga el sol, vas apañado. 
Por eso el otro día aprovechando las fiestas por aquí, decidimos ir a Oxford que nos pareció un lugar más que interesante. 
El billete de ida y vuelta (return ticket) desde Reading cuesta unas 8 libras y como siempre se saca en las ventanillas de la estación de tren. 
Os darán 2 billetes, acordaos que teneis que meter en la máquina el adecuado, en uno pone ida y en otro vuelta! No los tiréis que los necesitaréis más de una vez. 
Si teneis suerte de coger el directo son unos 20 minutos, vamos que ni te enteras y ya has llegado. 
Nada más llegar veréis la escultura de un buey en frente, fuera de la estación. 
Es lo que significa el nombre de la ciudad, "Ford of the Oxen" por que la gente llegaba a la ciudad montada en ellos cruzando los vados. (ox=buey, ford=vado)
Por si no lo sabeis Oxford es la ciudad universitaria por excelencia, muchos de los primeros ministros estudiaron allí, por lo que el prestigio de la universidad es muy importante (y supongo que cara también). Recibe estudiantes de todo el mundo que caminan por la ciudad con sus uniformes escolares como se puede ver el la foto. 
Una cosa muy curiosa que tiene es que a pesar de que muchas calles no estan asfaltadas la ciudad está plagada de bicicletas, y cuando digo plagada es plagada. 
Si camináis hacia el centro (hay indicaciones que os ayudarán a llegar) podréis encontrar una oficina de información donde se pueden coger algunos folletos gratis, comprar cosas típicas y hacer algunas preguntas. 
Fuera se colocan algunos guías turísticos. Hay uno que es "gratis" y os hace una guía de 1 hora por la ciudad, cuando termina os pedirá la voluntad para los niños de Unicef dice, y siempre es menos de lo que piden en información que son 8 libras por persona. 
La ruta está muy bien, el señor te explica un poco lo que es el centro, la universidad, la biblioteca,los museos, el colegio de Harry Potter, el jardín de Alicia en el país de las maravillas, anécdotas, etc y podéis preguntarle cosillas...
Aquí os dejo unas fotos de los jardines donde se rodó Harry Potter, son gigantes y perfectos para comer si hace sol, de hecho hay peregrinaciones de escuelas y aficionados para ver el lugar. Se puede entrar dentro, de hecho cada College tiene una ruta propia, algunos son gratis, otros 2 libras otros un poco más.
 Estos son los jardines que inspiraron en la película Alicia en el país de las maravillas, la verdad es que son fantásticos. La tienda donde podéis comprar cosas está identificada en el mapa como un lugar a destacar, yo no entré pero me quedé con las ganas. 

A lo largo del recorrido fuimos encontrando cosas muy curiosas como casas muy antiguas tremendamente modernas en su interior. La ciudad es muy rica arquitectónicamente y desprende historia y cultura. También encontramos a estos jóvenes tocando un tema de Michael Jackson....
Donde podeis ver el edificio del banco, antes era un colegio mayor donde murieron muchos estudiantes en una revuelta y por el que tuvieron que pagar 1 libra por estudiante muerto durante muchisimos años...(no me acuerdo bien de todos los detalles pero el guía os la contará mejor...). Desde la torre que se ve a la derecha se puede contemplar Oxford subiendo 99 escalones por unas 2 libras y algo.
En medio de la ciudad se encuentra el buzón más antiguo de Oxford, es de madera y se sigue usando. 



Una cosa curiosa que me llamó mucho la atención es esta puertecita que podéis ver arriba por donde solo puede pasar uno. Lo comprobamos y la señora con el carrito que pasó antes que nosotros tuvo muchas dificultades para hacerlo, todo un reto. Quizás la conservan como recuerdo pero es muy poco práctica. 
Y por último os dejo a Bratman, un hombre que vende perritos con un pantalón mostaza. Era la primera vez que yo lo veía pero creo que hay otros paises donde son muy típicos. 
Espero que os haya gustado y que os sea útil como siempre el post.
Hugs ♥

domingo

The Queen's Diamond Jubilee & Yogur cake with coffee & hazelnut

Hola a todos!!
Hoy os quería recordar que estamos en "The Queen's Diamond Jubilee" por si todavía no os habíais enterado. 
Aunque es muy difícil no saberlo. Solo hay que darse un paseo por el centro o entrar en el supermercado para darse cuenta que algo fuera de lo normal está pasando. Se celebran los 60 años desde que Isabel II llegó al trono. 

Esta señora que se ve en la foto, por si hay alguien que no la conoce, es la reina Isabel II, una mujer a la que rodean curiosas historias como que se alimenta de alcohol y no del de curar los arañazos o que lleva guantes para no tocar a la gente.
Hay actos desde el día 2 hasta el 5, lo que también significa un súper puente para todos.
El lunes habrá un concierto en el 
Buckingham Palace, el martes una procesión, millones de actos sobre cualquier cosa relacionada con este gran acontecimiento. 

Los pubs estarán llenos de gente tomando pintas con sombreros gigantes con la bandera de Inglaterra (no es que no haya visto esta imágen antes ), beberán Pimm (es un aperitivo típico de por aquí), la gente hará barbacoas, colgarán banderas de las casas, las pondrán en los coches y tomarán el te....una fiesta grande grande.
Aquí podemos encontrar todo el merchandising posible del mundo, cualquier cosa que os podáis imaginar desde una tostadora, una camiseta, servilletas, vestidos, bolsos, ropa interior, platos, por supuesto banderas etc con la imágen de la bandera de Inglaterra, la cara de la reina ahora o hace 60 años o imágenes similares.

Os dejo un 
link aquí donde podréis ver más información sobre los actos que se realizarán por si os interesa asistir a alguno, si queréis mirar su facebook, el twitteryoutube, comprar merchandising oficial, aprender un poco de historia o cualquier otra cosa sobre la reina o el acontecimiento en sí.
Lo que si que será es digno de ver, eso seguro.

De hecho yo me he hecho con una falda de Primark (10 pounds) con los colores de la bandera para acudir a un picnic, no quiero parecer desentonada y donde fueres haz lo que vieres.
Mañana me han invitado a una barbacoa en un jardín para celebrarlo, tengo muchas ganas de ver como lo festeja la gente por aquí, aunque supongo que habrá de todo, desde los que lo usen como excusa para emborracharse hasta los que estarán pendientes de la 
tele todo el día o se personarán a ver a la reina. 


Para mi 
picnic, como no se muy bien que tipo de comida llevará la gente, he preparado un bizcocho de yogurt que el dulce siempre funciona, el típico de toda la vida, con las medidas de los vasitos del yogurt, el de los desayunos y las meriendas, pero mientras mezclaba los ingredientes, me di cuenta de que tenía un poco de café
 de por la mañana y unas avellanas, así que pensé, por que no? Y lo mezclé todo junto...
Os dejo la receta por si alguien no la sabe todavía.


Ingredientes_ 1 yogur natural (podéis usar de sabores), una medida de aceite, dos medidas de azúcar moreno, 3 medidas de harina, 3 huevos, una cucharadita de bicarbonato, una tacita de café y un puñado de avellanas.
Preparación_ 
Básicamente mezclarlo todo hasta que quede una masa homogénea. La harina me gusta tamizarla en vez de echarla a lo bestia en el cuenco, por el resto no tengo manías sobre el orden de los ingredientes. Precalentar el horno a 180º. Poner papel de horno en el molde que hayamos elegido para la ocasión y volcar la mezcla dentro. También podemos hacer magdalenas. 

Yo le puse un poco de azúcar por encima para crear un poco de crosta.
Después de 40 minutos comprobar si está cocido introduciendo un cuchillo dentro de la masa, si no, ya sabéis, 
dejadla un poco más. Si veis que está bastante tostada podeis poner un poco de papel de aluminio encima para que no se queme.
Tiempo_ 40 minutos aproximados de horno más 10 minutos máximo mezclando los ingredientes.
Dificultad_ Creo que usar los 
yogures como medidas habla por si solo sobre la dificultad de la receta, o sea facilísimo

Observaciones_No se si hace falta decirlo pero si lo van a comer niños no pongáis café, si no queréis que estén 56 horas despiertos corriendo por la casa. 
De sobra también decir que creo que admite un montón de variantes, chocolate, fruta, frutos secos, etc y eso es lo más divertido de todo!



Os deseo feliz puente si estais en Uk, que no llueva mucho y que os divirtáis como siempre!
Espero que os guste, hugs ♥

viernes

Little summer


Zebra cake

Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Mayo nos invita a preparar un Zebra Cake (Pastel Cebra) y como nunca lo había hecho pues ha sido todo un reto!
He estado buscando muchas recetas y al final como siempre, he hecho un mix de todo y me ha salido pues algo parecido a la realidad :)
Ingredientes_4 huevos, 250 gr. azúcar moreno, 250 ml. de yogur, 200 ml. aceite de  girasol, 300 gr. de harina 00, 1 cucharita de esencia de vainilla, 1 cucharada de bicarbonato, 1/2 tableta de chocolate negro 85% derretido. 

Preparación_Batir los huevos, el azúcar y la vainillado hasta que hayan blanqueado y doblado el volumen. Añadir el yogur y el aceite y mezclar hasta que se hayan incorporado.
Reservar 2 cucharadas de harina. Tamizar el resto junto con el bicarbonato. Añadir esta mezcla a la del huevo y batir hasta que justo los ingredientes estén incorporados. 
Dividir la mezcla en dos partes iguales. A una de las partes le añadimos el chocolate. A la parte blanca, le añadiremos las dos cucharadas de harina que habíamos reservado. Ambas masas tienen que tener exactamente la misma consistencia, si falta harina o chocolate para equiparar la consistencia intentaremos igualarlo. 
Precalentar el horno a 170º y engrasar un molde redondo de 23 cm.
La parte más importante de esta receta es el momento de incorporar las masa al molde. Echar tres cucharadas de la masa blanca en el centro del molde, echaremos otras tres cucharadas con la masa de chocolate en el mismo centro de la masa anterior. Continuar alternando cucharadas de masa blanca y de masa de chocolate hasta que las terminemos la masa.
Hornear durante 40-45 minutos y comprobar que esté hecho. 
Espero que os haya gustado, el bizcocho. No se me quedó perfecto, pero no creo que tarde mucho en volver a intentarlo. 
El sabor del chocolate es muy intenso gracias al chocolate negro de calidad. 
Está tan bueno que me lo acabé en 5 segundos y si no... mirad el video!


lunes

Sunday trip

De hoy no pasa sin que escriba sobre la excursión del domingo.
Así que aquí estoy sacando un poco de tiempo de la mañana para hablaros sobre "Henley on Thames". (Os dejo el enlace a la página de la ciudad para más info)
Salió un día soleado, cosa medio rara por aquí como digo siempre y pensamos en ir de excursión. 
Raudos y veloces hicimos nuestros tuppers para la comida (hay que ser ahorrador oiga, y como come uno en casa, en ningún lado, sobre todo por aquí) y nos fuimos a la estación. 
Podéis ir en bus y eso era lo que pretendíamos en principio, pero esperando esperando no llegaba así que decidimos ir al tren.


El billete de ida y vuelta en el mismo día en tren cuesta 4.40 pounds que no está mal, lo sacáis en las ventanillas de la estación, no olvidéis decir que es ida y vuelta. 
Es importante mirar las coincidencias porque hay que hacer trasbordo en Twyford y si nos despistamos nos tocará esperarnos una hora al siguiente tren como nos pasó a nosotros. Aunque en ese rato puedes visitar la ciudad que está un poco desierta pero es mejor que quedarse en la estación a que llegue la hora tomando un cafe gigante de 2 pounds.



Pues cuando consigáis volver al tren, el trayecto es muy cortito no es ni media hora. 
Cuando lleguéis lo primero que veréis será un hotel gigante con este diseño tan particular que me recuerda a otras arquitecturas más al norte, (la imagen izquierda superior), en frente vuestra y nada, a caminar!!
Hay un paseo larguísimo por el que podéis caminar toda la mañana, al principio del cual, en pleno puerto, encontramos un restaurante español llamado la Barca, está súper bien montado, cocinan paella en el exterior cual castizo local que se precie sirviendo desde la paella en cuestión valga la redundancia e incluso alquilan barcos. Todo un imperio con reminiscencias Marbellíes quizás. 
Chequeando el menú encontré varios platos autóctonos como chorizos a la sidra, cecina de León, boquerones, etc. Se nota que no es comida de franquicia como algunos que se las dan de españoles en Reading pero que no tienen más que el nombre de la entrada, eso si, a precios desorbitados, pero no nos olvidemos que estamos en UK y todo es importado. Así que si no es que echáis muchísimo de menos algo en especial y no os lo puede mandar vuestra santa madre o alguien que venga de visita, podéis hacer una excepción pero vamos, yo no estoy tan necesitada. 



























































































Si sois ahorradores como yo, podéis simplemente disfrutar del paisaje y sentaros en algún punto de los kilómetros de césped que nos ofrece todo el paseo, como muchas familias que se reunen para jugar, disfrutar del paisaje del río, el aire fresco, reír, comer, tomar el sol si se puede y pasarlo bien.

 



































Hay un montón de tiendas fantásticas que podéis visitar. Por el camino encontrareis antigüedades, restaurantes maravillosos y cuidados con todo detalle, tiendas craft, tarterías, pubs, tiendas de ropa, cafeterías, pastelerías, etc. 
De hecho hubo una pastelería en particular que nos llamó mucho la atención "Pastisserie Valerie" justo en el centro de la ciudad, en la plaza peatonal donde entramos a merendar. Si os soy sincera los precios eran desorbitados, 2 pounds por un mini cafe, eso sí de Illy y 4 pounds por trozo de tarta Selva que tampoco es que fuese para tanto, pero a veces hay que hacer estas cosas que ya ahorro bastante. :) Hay que decir que si lo comprais para llevar es más barato.
Sobre las 18 que ya va haciendo fresquito nos volvimos para casa después de un buen día. 
Os recomiendo este tipo de excursiones para conocer la zona, vale la pena y podéis encontrar lugares realmente magníficos a pocos kilómetros de Reading. 






































Cómo anécdota os enseño una foto de un cartel de Frigo, que aquí se llama Wall´s, me sorprende por que en cada país tiene un  nombre diferente pero está presente en todo el mundo. 
Espero que os haya gustado y si tenéis alguna recomendación para la próxima excursión me lo podéis escribir en los comentarios!!
Buena semana para todos!!
Hugs ♥

viernes

Croissant Bread Pudding, library & sun

Hoy por fin ha salido un poco de sol y puedo salir a la calle sin el abrigo, quizás dentro de un rato me lo tengo que volver a poner y me arrepienta de mis palabras por que aquí es así...
Hoy es un buen día para leer en el parque por ejemplo. 
Habéis ido ya a la biblioteca? Teneis el carnet? Por que es muy fácil y muy útil, os dejo la página web http://www.readinglibraries.org.uk/, la dirección es Abbey Square  Reading, RG1 3BQ, está cerca del centro. 


Se puede encontrar de todo, podéis hacer fotocopias a 10p, mirar internet, tienen el catálogo en los ordenadores, leer el periódico, llevarte un diccionario a casa, estudiar, leer allí mismo ya que tienen sofás, los fines de semana hacen actividades para niños, hay unos paneles con anuncios y a veces venden libros súper baratos. 
Puedes tener en préstamo 3 semanas y renovar por internet también pero cuidado de no llegar tarde por que os harán pagar por cada día!
El otro día me regalaron un paquete de croissants y como a caballo regalado no le mires el diente pues me los traje para casa por que hay que ahorrar y no tirar nada decía mi abuela. Así que hice un pudding que había visto en un libro que cogí hace tiempo de "English puddings" que podeis encontrar en la biblioteca, así os animais a ir...
Para quien no lo sepa, la palabra pudding se usa para denominar a todos los postres en general, no a los de huevo como hacemos nosotros, por eso en el libro hay recetas de todo tipo, dulces en general. 
Nunca había hecho un pudding y mira que es sencillo, la única pega que le veo es que hay que acabarlo muy pronto y tenerlo en la nevera por que si no, se estropea, así que nos lo tuvimos que comer un poco deprisa (aunque tampoco es una cosa que nos importe mucho).
Os dejo unas fotillos y la receta aquí abajo. 



Ingredientes_6 yemas de huevo, 2 tazas de leche, 1 taza de yogur, 1 taza de azúcar, 1 chorrito de vainilla, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de nuez moscada, croissants cortados a rodajas, un puñado de pasas

Preparación_Calentar el horno a 180º. En un bol grande batir los 6 huevos, la leche, el yogur, el azúcar, la sal y la nuez moscada. Colocar los croissants cortados en un recipiente forrado de papel y verter la mezcla que hemos hecho anteriormente. Cocer por unos 40 minutos hasta que esté hecho. 

Podeis tomarlo a temperatura ambiente o frío, no olvideis de tenerlo en el frigorífico. 

Espero que os séa útil como siempre y que paséis un buen fin de semana soleado (esperemos)

Hugs ♥